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《蒜香羊肉粉絲煲的做法和蒜香羊肉粉絲煲怎么做》




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更新時間:2018年5月20日

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蒜香羊肉粉絲煲

蒜香羊肉粉絲煲

原料:羊肉 山芋粉絲 姜 大蒜 老干媽 胡椒粉 鹽 白糖 雞精

做法

1.食材準備。

2.姜洗凈,切絲,蒜剝皮,拍碎。

3.大蒜洗凈,切段。

4.羊肉洗凈,切塊,鍋熱水,羊肉焯水,去除血腥味后撈出。
 

蒜香羊肉粉絲煲

5.鍋熱油,入蒜、姜絲爆香后。

6.放入羊肉,料酒、老抽,翻炒均勻。

7.接著放入鹽,再翻炒拌勻,加點水。

8.燒開后,加老干媽、胡椒粉,再翻炒。
 

蒜香羊肉粉絲煲

9.裝入砂鍋內,繼續小火燜燒2小時。

10.等羊肉基本快熟后,放入白糖、大蒜。

11.在放入泡軟的山芋粉絲。

12.燒開后,放上蔥花,上桌。 
 

蒜香羊肉粉絲煲
 
蒜香羊肉粉絲煲
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